時下正是海鮮肥美的季節。長沙市疾控中心專家提醒，市民吃海鮮等水產品需注意飲食安全，防范創傷弧菌、肺吸蟲等病原生物。

創傷弧菌感染(關注指數★★★★☆)：創傷弧菌也稱海洋弧菌，是一種棲息于河流入海口和海洋中的細菌。如果海鮮被創傷弧菌污染，生食或烹調的時候未熟透，人體就可能出現感染，病情輕重不等。食源性創傷弧菌感染可表現為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道癥狀。肝硬化和其他慢性肝病、血色素沉著病及免疫缺陷疾病等患者，一旦發生創傷弧菌感染，容易導致敗血癥甚至死亡。除了經口攝入途徑以外，如果身上有傷口暴露在含有創傷弧菌的海水中，或者被螃蟹、貝殼等扎傷，創傷弧菌可從傷口侵入人的血液，3~4小時傷口就會紅腫。對于免疫力低下人群，可能導致組織潰爛壞死，若不及時治療，可引起敗血癥甚至死亡。

肺吸蟲病(關注指數★★★☆☆)：肺吸蟲病是一種人獸共患寄生蟲病。生食或食入未熟透的被感染淡水蝦、蟹、螺等，人體就可能受到感染，導致肺吸蟲病，引起血痰、咯血等癥狀。

疾控專家提醒，一定不要生吃水產品，應煮熟煮透，且在烹調后及時食用;烹調過程中注意生熟分開，避免交叉污染;在挑選和處理海產品時要特別小心，最好戴上防護手套，避免被扎傷引起感染。

　　 原標題：吃海鮮未煮熟 當心被病原生物感染